- Probier doch mal: Das Gelbe vom Ei auf japanischvon Von Hans Gerlach am 31. Mai 2023 um 8:20
Für sein Shoyuzuke-Rezept mariniert Hans Gerlach Eigelbe in Soja, Reiswein und Kombu-Algen. Gebettet auf Reis wird daraus ein kleiner, cremiger […]
- Obstanbau: Deutschland sucht den Superapfelvon Von Anika Mester am 28. Mai 2023 um 18:36
Gala, Elstar, Jonagold - die Lieblingssorten der Nation sind nicht fit für den Klimawandel und könnten bald aus dem Handel verschwinden. Doch wo […]
- Naturkosmetik: Pille und Parfumvon Von Kathrin Hollmer am 27. Mai 2023 um 16:35
Schon sein Vater rührte eigene Shampoos zusammen. Der Wiener Pharmazeut Alexander Ehrmann führt heute die hippste Apotheke Österreichs.
- Gemüse: Der Gartenrebellvon Von Claudia Fromme am 26. Mai 2023 um 14:24
Charles Dowding gräbt Gemüsebeete niemals um. Lange wurde der Brite dafür belächelt. Jetzt ist er der Star der Naturgärtner - nicht nur, weil er […]
- Ladies & Gentlemen: Johansson & Andersonvon Von Max Scharnigg und Julia Werner am 26. Mai 2023 um 8:30
Der neue Film von Wes Anderson wird optisch wieder ein Genuss werden. Für den Regisseur und seine Hauptdarstellerin Scarlett Johansson gilt das beim […]
- Test: Welche Gartenschere ist am besten?von Von Titus Arnu am 26. Mai 2023 um 7:25
Sie soll scharf sein, gut in der Hand liegen und sich leicht öffnen lassen. Zehn Modelle im Test.
- Rechtskolumne: Darf man Hühner im Garten halten?von Von Eva Dignös am 26. Mai 2023 um 6:38
Sie liefern Frühstückseier frisch auf den Tisch und sind auch noch niedlich anzusehen. Doch dürfen Henne und Hahn einfach so als Haustier […]
- Kolumne: Gewusst wie: Lederschuhe pflegenvon Von Harald Freiberger am 26. Mai 2023 um 6:35
Wie schafft man es, dass Modelle aus feinem Glattleder weder stumpf und rissig aussehen noch affig glänzen? Wie Budapester, Mokassins und Co. […]
- Innovation: Elf Ideen für nachhaltiges Bauenvon Von Christine Mattauch am 26. Mai 2023 um 6:30
Kreislaufwand, Klimafenster, Windheizung: Für neu entstehende Häuser und Sanierungsvorhaben gibt es viele Innovationen, die dabei helfen, die […]
- Wohnen: 16 Quadratmeter Parisvon Von Ann-Kathrin Eckardt am 26. Mai 2023 um 6:24
Auch eine kleine Wohnung kann zum Rückzugsort werden, sagt Gretchen Rose. Sie hat sich in der Pandemie ein Micro-Apartment in Paris gekauft - und […]
- Picknick: Am grünen Tischvon Von Anne Goebel und Kathrin Hollmer am 25. Mai 2023 um 15:50
Ein Picknick ist die schönste Art, im Freien zu essen. Über die Vorlieben von Queen Victoria, die besten Picknick-Accessoires und einen Pariser […]
- Probier doch mal: Eiweiß-Rührei für Genießervon Von Hans Gerlach am 25. Mai 2023 um 9:09
Dieses Rezept beweist: Eiweiß-Rührei kann mehr sein, als eine freudlose Fastenspeise. Cheddar macht den Unterschied - und dieses Rührei mit […]
- Essen und Trinken: Lieblingsrezepte mit Gelinggarantieam 25. Mai 2023 um 6:17
Oktopus, der wirklich zart wird? Hauchdünner Apfelstrudelteig? Und Hähnchen aus dem Ofen mit Limetten? Wir halten nichts von Geheimniskrämerei. […]
- Aktuelles Lexikon: Ringelsockevon Von Marc Hoch am 24. Mai 2023 um 15:11
Ein besonderer Strumpf mit besonderer Aussage.
- Die Farben von Le Corbusier: Die ganze Palettevon Von Anne Goebel am 22. Mai 2023 um 8:33
Le Corbusier hat mit seinen Bauten die Moderne geprägt - und eingefärbt. Der Architekt setzte darin gern auf Zartgelb, Himmelblau und Umbra. Heute […]